يقدم قسم تقنيات المزارع مساراً عاماً في مجال تربية الحيوان للمتدربين خلال الفصل الثالث. وسيكون التركيز خلال هذه الفترة على تطوير المهارات الأساسية المتطورة للمتدربين في علوم إدارة الحيوان والمزارع.
ويقدّم القسم مقررات مثل رعاية الحيوان الصحية، معالجة الأغذية و تقنياتها، المعدات الزراعية، النقل و التخزين ، مكافحة الأمراض و الأمن الحيوي، وخلال الفصل الرابع والخامس والسادس، يقدّم قسم تقنيات المزارع تخصص :
إنتاج الحليب
صناعة الحبوب
إنتاج الدواجن